Veszélyes üzem a konyha is

 

Négykor ébredtem. Kicsit böngésztem, kicsit portalanítottam, bolt után a többit, mosást tettem gépbe. Akciós kocsonyahúst vettem... (tudom, h magas kalóriájú, de rámköszönt a disznóhús-hiányos állapot), mandarint (holnap jön Sapi és Adél), sajnos dohányárukat, rozskenyeret.

"Földobtam" a tűzhelyre a többnapra szánt káp.levest és körömpörit. Megpihentem a híreknél, majd 20-30 perc múlva a konyhához közeledve beazonosíthatatlan szagot éreztem... Ismeretlen illatú füstölő...?! A kedves nyeles edény alatt nem zártam el a tüzet..., csak MEGKÖZELÍTŐLEG csavartam a 0-ig..., így nem volt meleg a tea, hanem már a kakukkfű pörkölődött... A pörkölt pedig intenzíven bugyogott. Pedig az ő sikerének titka a lassú, hosszú ideig főzés.

Kb 3 napja csak ezt-azt eszek, de biztos, hogy túlmentem minden határon... (Pirítós, májkrém, szalámi, trappista sajt, datolya, dió, alma) Ma reggelire hagymás omlett lett. 

............

Erikarolina fia "szerencsére" hajléktalanszállón vészelte át a telet. Előzöleg összeszabálytalankodott 500ezer ft-ot, azt majd a börtönben kell ledolgoznia... Mennyi munkanapjába fog az kerülni ott?!😲😓

...........................

Tomi gyakran homályos. A fejnélküli ütögetéses porszívózással feltörte a járólapot..., újra mestert kellett hívni a javíttatáshoz. Nem kis költségért. A kiadások nehezen viselhetők, a bevételt is nehezen lehet beosztani, s a könnyű, 4órás munkát nem vállalják a betegek. Az apával beszélgettem kicsit. Nagyon kikészíti őt a két eltartottja. Már arra is gondolt, hogy itt hagyja őket, ezt nem lehet kibírni...

.................

ételREPERTOÁR - egyszerűen

Milyen kár, hogy nem érdekelte L.-t, amig itthon lakott...
Ezután én már aligha tudom átadni neki, amit vérrel verejtékezve, hullámvölgyeket megjárva megtanultam. 

A praktikák, az ötletek, a széles választék Adélnál meglelhetők lennének, ha a "tartozékai" nem lennének válogatósak és a szűk "megeszem-repertoár" valami csoda folytán kiteljesedne.

Talán még visszatérek ide. Habár, így is rengeteg erőm, időm elment az életem során, mire sütő-főző háziasszony lettem. Ezután meg főleg időpazarlás ezzel billentyűzni.

Üresség továbbra is - olvasásra érdemtelen

Nagyon korán ébredtem 04:00 körül. Megnéztem az átaludt beszélgetőműsorom 2 kedvencét. Kis időre földobott.
Vásároltam: sok kaukázusi kefírt (édességet is kreáltam belőle), Labkának keverős kávékat, májkrémeket; kelkáp (főzelék), vöröskáp (salátának).
Elmentem busszal forrásvízért. Előtte bioboltban böngésztem. Zabliszt 550ft/kg, nem vettem.
Itthon reggeli, ebédfőzés, kis kszekrény lemosás.
Színházjegyek árát visszaigényeltem. Járvány miatt elmaradnak az előadások...
Fölfaltam az utolsó zacsi édességet is. NEM HOZOK HAZA TÖBBÉ!!! Utazás előtt vásárolok.
.............
Elmúlt napokban angyalka lett a második unokám. Kb 2 hónapos embrió... 😟 Adélnak kórházi beavatkozás is lesz.😓
.........................

Még előbbi napokban haláleset a vejem családjában. 
Megrázó életút, szörnyű vég.
........................

Labka "szökésen" töri a fejét. X szerez neki munkát meg lakhatást...
Felhördül mindig a lakóotthon hallatán. Pedig ha onnan kiútja lehet, akkor csakis ez az első lépés (és talán a végleges) - most így látom. Ha "szökős", akkor nincs esély önállósodni. NINCS PSZICHOLÓGUS...
Nagyon szar már, hogy nem mehetnek utcára, boltba. A büfében pár nap alatt odavan a zspénze. A csomagküldemény is 2 napig tartott. Máris megfájdult a fejem.
Ha ősszel is elrendelik ezt a fölfújt vírus-karantént...?!?!? Az kibírhatatlan lesz neki. És megértem.
Jobb lett volna meg sem születnem!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Az utóbbi napokban nagyon kiborulós... Annyira sajnálom... Semmi jó nem jut eszembe a segítségére.
.........................
Most 17:34.
Este azt várom, hogy reggel legyen.
Reggel azt várom, hogy este legyen.
Ismerős gondolat a depressziósok elmondásaiból...
Holnap a reggeli gyalogláson bővebb leírást kérek Milditől. Segítette-e a gyógyszer?
..........................

Anyáknapja

Tegnap reggel kezdődött nálam: gyomorgörcs, hasmenés, hidegrázás, bugyolka, Apranax, hideg kezemre bőrkesztyű, nyakamra-torkomra sok rétegű, vékony sál, ágynyugalom. Ma folytatódik, de a tegnapelőtt begyúrt linzertésztát most már ki kell sütni, meg kell töltögetni, jönnek a köszöntőim.😎

Tegnap beszéltem Táncosévivel: meglepően kinyílt, nem jutottam szóhoz, annyira mondta.😄 Jó volt, kért, hogy "beszéljünk" máskor is! Kis erőt adott ahhoz, hogy figyeljünk magunkra. Őt körbehemzsegi a pénzkérő család... Vonalat húzott. Igen. Az az ő életük. Csak én is sokszor csapdába esem és a vergődést magamnak okozom...

A kenyérsütést közben kissé eltoltam, nem programoztam az alsó-felső sütésre. Terveztem, hogy adok kóstolót, de a kissé sültebb, kemény héja miatt ez elmarad.

Lányom és unokám közösen mondtak köszöntőt, csokikat és aranyos, barkácsolt tulipánokat, kakaóscsigát hoztak. Szélvédett helyre mentünk, de így is hideg lett a keze Sapinak, úgyhogy hamar elköszöntek.

Labka üzenetben köszöntött - ugyanazzal a verssel, amit Adélék mondtak. Teljesen pontosan írta..., de délután már az "apai örökséggel" jött, meg az agykontrollos fikázással, meg a garzonos agymenéssel...

Hidegfront

Reggelre jól lehült a levegő. Tegnap már kezdtem megijedni, hogy itt a kánikula és semmit nem valósítottam meg a nyár előttre tervezettekből... Falrahányt borsó eddig minden figyelmeztetés. Vagyis:
Ma megvilágosodtam egy apróságban. A 10 évvel ezelőtti, Labka GRAFFITI-lemosóját mégsem dobom ki és még haszna is lehet!!! 
Úgy is lett: A konyhaajtó fölötti maszatos-festékes üveget áttöröltem-dörzsöltem egy átitatott ruhával éssssssssssss szép lett! Ez lendületet adhatott volna továbbiakra..., de nem...
Főztem, ettem, elpakoltam. Megsütöttem a harmincvalahanyadik kenyeret. Olyan ropogós lett a héja, hogy nem tudom átharapni. Ennek sem. Vagyis megint egy kényszerkenyér. 
A sütőpapír is belesült, igyekszem rögzíteni magamban, hogy NEM VÍZZEL, hanem zsírral kell megkenni. És nem szabad sokszor vizezni, mert szikla lesz a héja. A belseje pedig sületlen? vagy mitől olyan az állaga, mint a szalonna...?!
Legalább lesz mit "aprítanom" a holnapra maradt bőséges cspöri szaftjába.😅
A tegnap sütött linzer viszont nem tud raktáron maradni aranytartaléknak... 😕

Irgalmasság

02:40-kor ébredtem egy rémálomra. 
Gyerekekkel sétáltunk a Duna-parton. Laposnak tünt a szakasz, ahol bóklásztunk, de egy fiú Ő.Tibi egy kis pocsolyának látszó részre lépve pillanatok alatt elmerült. Megboldogult férjem ott termett valahonnan és utána lépett, majd felszínre hozta. Sok szülő megjelent. Addigra baljós, szürke felhős hideg alkonyat lett...
Háromkor csatlakoztam a Mária Rádió Irgalmasság rózsafűzér csoportjához. Biztos felvétel, de reméltem, hogy nem csak én mondom velük... Holnap az Irgalmasság vasárnapja lesz.

IRGALMASSÁG kilenced ITT

..........................................

Karanténos kutyulékom jól esett!!!😂

• Káposztaleves rántással, babérlevéllel, köménymaggal
• főtt tojás
• tejföl, mustár
• vitaminok, tea
• rozskenyér

..............................

Ragyogó napfény híre helyett borongós, hűvös reggel és délelőtt.

08:21-re -jóllakottan- az ágyba kívánkozom. Hírműsorral. Megadom magamat. Végülis egyszerélünk! 😊😍😖😕😒😪

...............................

Karantén-kenyerek

Kenyérsütést tanul az ország.
Vannak rutinosak, élesztősök, kovászosok és nemkísérletezők.
Nyugodtabb vagyok, ha van a mélyhűtőben is pár adag szeletelt kenyér. Nem akartam emiatt sem dugig pakolni, se lejárogatni vásárolni. Az élesztő hiánycikk lett, így kovásszal kezdtem a kenyér-kalandjaimat. Kismillió dologra kell figyelni, de a receptek is kismillióféleként íródnak. Ezt nem részletezem...
Már a 30.-on kb túl vagyok. Egyetlen sikerült eddig elfogadhatónak, azt sajnos egy nap alatt belakmároztam. Tehát nem szomorkodom a kevéssé sikerültek miatt (mint a mai is), mert azt legalább nem eszem lépten-nyomon.

Ma behúzom a kaja-féket, mert túlmentem a határon...
Fagyasztóba kerülnek kis adagokban: kenyérszeletek, főtt fodros kocka, tejszínhab.

A húsvéti politikai intézkedések igen fölhúztak. Még szerencse, hogy több SZAKEMBERt is megszólaltatott az ellenzéki tv. Megmentette az életemet! 

Újra olvastam egy bíztató riportot és igen jót tudtam aludni.

Rengeteg vírussal élünk együtt, de attól félünk, amit még nem ismerünk 

Kanyaróban száznegyvenezer gyerek halt meg tavaly világszerte, szinte tudomást sem vettünk róluk. Koronavírusban eddig nagyjából hétezren vesztették életüket és majdnem bedőlt a tőzsde. Pedig ez távolról sem a leggyilkosabb kór. Azért félünk tőle ennyire, mert nem ismerjük, de könnyen lehet, hogy itt marad és meg kell majd tanulnunk együtt élni vele – állítja a szegedi virológus professzor, Duda Ernő.

KATT A CIKKRE ITT

• Tegnap elbringázott Vilma lecsóért. Adtam sajtot és kefírt is. Tomi vitte le neki. Mindezt egy húsvéti telefonos párbeszéd előzte meg.
• Tegnap hosszan beszélgettünk BPannikával. Megnyugtattuk egymást, hogy a legjobb választás teljesült... Sztoriztunk a képtelen, szomorú történeteinken. Hál'Istennek tudtunk derülni is...

Járvány idején

Raktáram:

🐧 fagyasztóban:

• virslik, felvágottak, szalámik, halrudacskák (többnyire békeidőre), májkrém
• cs.szárnyak, darált húsok, hekk, csibemáj, karajszeletek 
• sült cs.combok, s.töltött p.húsok, aszpik, ragu-lé, sok abált szalonna, főtt szarvacska
• borsó, kukorica, dió
• házi tej, tr.sajt, élesztő, kenyérszeletek, kiflik

🐧 hűtőben:

• cékla, krumpli, lilahagyma, savanyúkáposzta, citrom
• libazsír, kacsazsír, margarin
• tömlős sajt, túró, tejföl, tejszín (békeidőre!!!),tojás
• mustár

🍴🍙🍴hűtést nem igénylő alapanyagok:

• lecsókonzerv, lekvárok, d.mák
• v.hagyma, alma
• száraztészták, lisztek, cukor, fűszerek
• étolaj, kávé, tea

Sajnos dézsmálom a Labkának szánt csomagból a csokit...😡😞😢
Szerencsétlen, táskányi puffasztott rizs sosem fogy el...

🍳🍶🍹🍵🍴🍞🍗🍎 
Nem különös ételeim. Egyszerűen, variálva:

• lecsó - brizzsel, sült cscombbal, tojással
• kovászos kenyér
• túró - kaukkefírrel, sósan/fűszeresen, édesen

Mindegy

Mindegy, hogy mivel, csak

kezdd el valahol!!!

szerda 07:11 
Ma telis-tele fogom tölteni tartalommal a napomat és a soraimat...

• tevékenységi terv megírása✔
• főzés (köpöri, abszal)

péntek

• ablakom takarítása
• beszegett drapéria, függöny mos-vas, föltétel
• föltörl többször
• híváskezdeményezés, hírek, üzenetek, kommentek, játék, étkezés

szombat

• cékla, barnarizs, tortilla (zabliszt, kukoricaliszt, rétesliszt, finom búzaliszt, oregánó - össz: 60dkg + kb 1,5 bögre langyos víz 3,2 dl + 7-8 ek. étolaj)
• Labka hívott😍 Kicsit kelekótya volt😏, de jól megnyugodtam..., coronavírusos erkélyes olasz videókat keresgélt. Kért, hogy én is küldjek. Jó kis időm elment a böngészéssel, de szórakoztatott is. Fociznak, pingpongoznak, nem háborog a karantén miatt, pedig attól féltem, hogy begerjeszti. Kicsit azt éreztem, hogy tetszik neki a járványos nagy közösségbe tartozni..., még ha ilyen szomorú apropó miatt is... Kanállal ette a kristálycukrot. (Elfogyott volna a pénze?!?!?!?😮)
• megjött a hideg..., 11 fok lehülés egy délután alatt. DE LÁTTAM SZIVÁRVÁNYT!!!😅

🌈

vasárnap

• telefonok: piróka, julóka járkálnak boltba, MZP is óvott a pániktól
• első kenyerem😣😧
• 
  

Kis-nagy bevásárlás

Koncentráltan kell figyelni minden boltban!
Ott ELADÓ minden! - De ezután sem fogom szó nélkül hagyni a megtévesztéseket!!!
NAGY körutat tettem, az egész heti kimozdulást most összegyűjtve vittem végbe. Csak a gyapjúvadászat maradt ki... Utólag már sajnálom, de nem is fért volna bele. Így is 7-11-ig tartott.

• 4670- Penny (Negrók, smkrémek, rozscipók, joghurtok, panírm., olaj, mustár, lilah.)
• 6560- doh😕
• 3640- húsbolt: 0,76 karaj + 2,1kg gyors-szalámi
• 1500- zoknik (6+4 pár)
• 0580- obi (2db egércsapda)
• 0840- zöldséges (vágott sav és cékla)

Össz: 17 790ft...

Reggel pároltam kb 1kg srépát, hajában főztem sok kr-t.

Nem lesz receptes főzés a napokban..., hanem serpenyős ez+az.

Készülődés a látogatásra... Terv: keksztekercs, madártej, KIFLIK! egyéb stb

Csütörtök - bevásárlónap - akciók indultak

Még derengett a reggel. Valival 2X tali😅 - ő is beszerző körúton. Világmegváltás a politikánkkal. 😅 Nem jutottunk előrébb, de a barátságot megerősítettük.💪

Mildikó holnap jönne velem NW. 7.30-kor indulunk. Lánya a kutyát levegőztette. Elmulasztottam a kutyát éljenezni... 😕 Ápr végére  unokája lesz. 

Délután gyalogoltam.
Mai kajám: májas rozskenyér, főtt tojás, kelkáp-kr leves, csokipasztilla

PENNY - 8500 - nagyjából:

• 24X fél liter kakaó (egy hónapig szav. L-nak)
• 2 doboz Maci-kávé L
• 4 szőlőcukor L
• 4nagy,4kicsi konzerv L
• pirpapr
• ecet
• fokhagyma - kocsonyához stb
• liszt
• cukrok
• rozscipók
• májas

SPAR - 3500: 

• tojás
• csibemáj
• mirelitborsó
• almalé A
• rozsliszt
• búzaliszt - csokiskekszhez
• kávé 550gr -950 ft - ápolók
• papírzsbk

Polgmest-i riport - 1 óra. 

Nyűg a mosogatás, a szöszmötölés... nehezem viszem a súlyomat...

Keresztes Szent Jánoshoz (Renátó) VISSZATÉRÉS KELL!!! 

Golyóstollas jegyzettel!!!

💒💒💒💒💒💒💒💒💒💒💒💒💒💒💒

Az ülve alvás

most teljesen jól menne és egyre beljebb haladok ehhez...
Megint 3 óra előtt ébredtem - mintha többet tudnék tenni itthon... Pedig nem. 14 óra elmúlt és egészen biztos, hogy nem indulok már el a városba...

Ma, öt nappal előbb megsütöttem a sajtost és összedobtam a keksztekercset. Persze a fagyasztóba nem fér...A 2kg abáltszalonna is kész. A konyha dzsumbuj, a lábam nem bír, a patakokban folyt izzadtság megszáradt és tusolás nélküli heverészeten alkudozom magammal. nem megy... Le kell feküdnöm. De előtte egy cigi. Érdekes, hogy az nem alku tárgya...

Tavasz a télben

Hajnali háromkor ébredtem. 
(Vagy még hamarabb, de azt le se írom..., rosszul hangzik és rosszul is teszem, ha megtetszik ez a még-nem-szokás!)
Elmosogattam és közben memorizáltam, hogy ezután nem hagyom így esténként. Annyira jó volt a rend-tisztaság!!!
Föltakarítottam a teljes lakást, de csak szimplán...(partfis, feltörlés)
Elkészítettem a főtt ételemet EGÉSZ NAPRA (meg lehetőleg maradnia kéne holnapra is!) (sajnos sok krumpli... lebblevesbe ill riprop mellé sütve, DE hordós savkáposztával.)

Mai 3 órás ügyintézésem:

• turki a régi helyen ma 199ft/kg-ért (mert a tegnapi mellény töltelékébe bepillantva elképedve láttam, hogy egy alá, teljes cserét kíván): vatelines takaró helyett egy steppelt dzseki várt (200), meg ámulatomra éppen egy hatalmas barackszínű tiszta pamut paplhuzat nappali oldal-drapériájának (remélem nem ordít majd a "krepp-sége"... - sűrün ráncolva) (200), Sapinak halvány zöld kapucnis és egy pizsinadrág (100) Holnap új áru - 1800ft/kg, L-nak pamut hosszúujjú kell.
• Jysk - megvettem L-nak a matracot 36e helyett 18e-ért. Utóirat: esti kommunkációban jelezte, h új szobába (neki ez a 4.) költöztették mind3jukat - "Van egy kényelmes @ágyam,költöztet~s volt G_ci volt az előző szoba ez ahhoz képest Kánaán. Fűtés kiváló. Napfényes, tágas új falvédő ~éjjeliszekrény újszerű szék. A vizesblokk lepusztultabb, mint a m@ásik szárnyon, a klotyót meg most szart össze valaki. (Lett szekrényed?) Ja, biztonságos." Utó-utóirat: Ismét, újfent, újra-meg-újra szar ágyneműt kapott... Műszálas feleméretű kispárnahuzat - kb 10 erős pamutvásznat vittem már bevarrva és alk.filccel bevarrva a neve. Kisebb paplanhuzat - 2db gyapjúplédjére való méretű pamutvászon névvel ellátva. A "Nincs rá időnk" kezdetű választ már tovább nem tudtam lenyelni... azt mondtam, hogy "ha én a munkakörömre vonatkozó kérdésre így válaszoltam volna..., hát..., hát kikerekedett volna a szeme az illetőnek." Vagyis én nem fogom ezt elfogadni addig, amig a parkban tudnak röhörészni és fürtökben elvonulni a kávézóba... Nincs idő... Beszélgetni sem a gondozottakkal. Most telefonáláskor -van-e kis idő pár perc beszélgetésre?- bezzeg arra van idő, hogy kis csomagocskákat vegyenek át Karácsony alkalmából... kb nem a gondozottak számára. Fúúúúúúúúúj, rohadjon meg az összes felelős, aki lepusztítja a szociális hálót!!!!!!! 

• Tömött buszon utazás - mint egy nyugdíjas kirándulás 1-2 fiatallal.😅
• A sarki húsboltban kedd lévén kifogtam az abált szalonnának valót (ez sem egy diétás...), miből lehet, h viszek a Húgoméknak. Majdnem 2 kg. A töltöttkáp-ba való füstölt áru d.u. érkezik, de ma már nem megyek vissza.

Holnapi ügyintézéshez is lista folyamatban, jelen erőnlétem lehervadva. Ma már csak szieszta, TV -ó, de sokszor hálálkodtam ma is a nyugállomány élvezetéért!!!- meg két mosás teregetése. 

Valamilyen sütihez nem kéne hozzálátnom?!...

Forróság

Napok óta újra kánikula van...
A jövő héttől (2 nap múlva) heti bejegyzéseket kezdek írni.

Vegyes savanyúság - csalamádé 3X6 literes vödör.😋
Savanyított kis dinnye 2X6 literes vödör.
Lecsó - 11X0,7 literes üveg. (Tavaly 36ü., de most nincs többre erőm.)

A szép, őszi piacon zöldségekre hangolódom! 
RÁ KELL HAJTANOM a tudatosabb étkezésre!!!

Férfi a családban

Indul a ll. ütem.

Kezdem átgondolni, betervezni a teljes átpakolási stratégiát. Rengeteg holmim dobozban, szekrényesek ezután dobozolva. Mit? hová? sokszempontból. Ma egy új festőt hívtam háztűznézőbe. Könnyen beszél, aki nem dadog... Egy halom "ideget" belém állított. Nem is kell. Maradok a kis alkalmazottamnál. jó érzés még a rágondolással is visszatérni hozzá.

Nnna, szóval..., férfiak:

• Apám már itt nincs, de bízom benne, hogy segítőm!!! Válásuk után 20 évig alkoholista volt, aztán egy otthonba kerülve kivirágzott. 😊 Jó fej, így tudta túlélni anyám mániáit. Szeretem. Mihály.
• Férjem fiatalon meghalt.
• Húgom férje, a sógorom: luxuspénzek megtalálója.
• Fiam pszichiátriai beteg lett a gyászunk alatt - most kezeletlenül tengődik. 15 év küzdelem inunk-szakadtáig.
• Lányom férje, a vejem: sziget.
• Húgom fia, Lalus: gyakorolja a sok pénz elköltését, folyamatos buliban van.
• Unokám Sapi. Legközelebbi emberem.💓 Remélem átadhatom neki az élet dallamait.

Stop-helyzet

Hááát, nnna...!!!

A gyűjtögetésem eredményeképpen mehetne a dolog, mint a gyík.

Azonban összecsapnának a hullámok a fejem fölött, ha összehangoltság hiánya miatt indulna a munka. Most jelentős pénzmegtakarítás lehetősége miatt is egy kicsi "ácsi"! Nem szórhatom világnak két kézzel, elő az értelemmel!!!

Meg: az egyéb körülményeket sem hagyhatom figyelmen kívül. Úgymint: fizikai határaim; kapcsolaterősítés Labkával, hiszen minden ingatag körülötte, életre szeretném terelgetni; Sapit sem hagyom! 💓

Pici, de nekem most fontos: csalamádé októberben már nem biztos, hogy készíthető fincsi paprikával - ha már rájöttem, hogy feleleveníthetem ezt a praktikumot!

Rendes előkészítés után fogom nyomni a startgombot, még úgy is jöhetnek újratervezést előidéző helyzetek.

Tegnap kávéfőzőt nyertem, 

új táskában vár a sorsára

Sorozatos késések miatt sok időm telt várakozással, de velem volt testvérem JC és jól telt. Minden puzzle-darabka összeállt, amikor a pénztáros azt mondta: "Kávéfőző gépet nyert". Pár perc múlva köszönteni is tudtam viszonzásul, mert meghallottam, hogy Edit. A vagyonőr is készséges volt. Az adminisztrációba kis hiba csúszott, leterheltek az üzletvezetők is. Nem pontos lakcímet írt a fiú, de nem tudtam korrigálásért telefonálni, bonyolult a bolt számának kinyomozása. 

http://dolcegusto.penny.hu/

Egy hónapon belül JÓFOGÁSON 20%-kal kevesebbért eladva

Lecsó télire

Megtaláltam a módját a tárolásnak!!!

Így aztán belevetettem magam a befőzésbe. 

Teljesen biztos, hogy az utolsó csöppig el fog fogyni.

Nem lesz több sóvárgás utána télen sem.